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許昌市中心醫院 【健康促進】提醒公衆健康生活(2018·八期) 對付夏季腹瀉,教你怎麽放大招

時間:2018-08-29 14:52:12  來源:  作者:

 

以腹瀉症狀爲主的腸道疾病,人們俗稱拉肚子,主要表現有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道症狀,可伴有全身酸痛、發熱等症狀,嚴重的可導致脫水、昏迷,甚至休克。

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夏季溫度和濕度都較高,致病微生物繁殖速度快,大大增加了食品受到致病微生物汙染的機會,易造成食源性疾病。

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腹瀉後,常見的錯誤療法是饑餓療法、偏方食療和亂用抗生素及止瀉藥。其實,腹瀉最嚴重也是最常見的後果就是脫水和電解質失衡。正確的做法是補充大量水分,最好是使用補液鹽,含糖、含鹽、含鉀。如果腹瀉不止或者腹痛難忍、伴有嘔吐,需要及時前往腸道門診就醫。爲了預防腹瀉,這裏爲大家支幾招。

1、盡量食用新鮮食物,避免吃發黴、變質的食物。

2、生食蔬菜瓜果要洗淨,最好放置在流動的水流下清洗,食物制作和儲存要生熟分開。

3、食物要徹底加熱,使食物中心溫度達到70℃以上,在食用各種熟肉制品前應重新加熱並熱透;未食用完(已經烹調熟)的食物應放置冰箱冷藏室保存,保持4℃以下。再次食用前,一定要充分加熱,在食用各種熟肉制品前也要重新加熱並熱透。

4、在食用螺蛳、貝殼、螃蟹等水産品時,生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌後直接食用的方法是不安全的,尤其是免疫力低下者應盡量避免生食的飲食方式。

5、要到正規超市或市場購買食物,購買食品要注意生産日期、保質期、儲存條件等食品標簽內容。不吃超過保質期的食物,若罐裝食品包裝鼓起或者變形,堅決不能吃。

6、若外出用餐,應選擇有食品流通許可證的餐館,不到衛生狀況差的餐館和流動攤販處就餐。

7、注意飲用水衛生,飲用水煮沸後再飲用,不喝生水。

8、如果出現腹瀉、嘔吐等消化道病症時,建議及時到腸道門診就醫,不要自行用抗生素及止瀉藥等藥物擅自處理。同時做好與其他人的隔離,消毒用過的餐具、便器等,避免傳染給其他人。

(保健科和疾控科供稿)

 

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